Questi prodotti nascono dall’esperienza della famiglia Farchioni che da oltre ben sette generazioni ne cura personalmente con cura ed attenzione la selezione nelle migliori zone di produzione.
Dal 1780 la famiglia Farchioni si impegna nella crescita dei prodotti alimentari tipici dell’Umbria, rendendosi orgogliosa di ogni singola bottiglia di olio che produce.

Vi presentiamo la nostra linea :
Olio extra vergine di oliva Farchioni, Olio extra vergine di oliva Delicato, Olio extra vergine di oliva Fruttato, Olio extra vergine di oliva 100% Italiano, Olio extra vergine di oliva Biologico, Olio extra vergine di oliva Novello, Olio di Oliva.

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Olio Extra Vergine di Oliva non filtrato, di colore verde intenso e dal profumo caratteristico di olive appena frante, viene imbottigliato come esce dal frantoio. Ottenuto da una varietà di olive che hanno la caratteristica di lasciare inalterato nel tempo il colore verde ed il sapore decisamente fruttato. Abbinamenti consigliati: qualità molto adatta per tutti gli usi di cucina a crudo (insalata, condimenti di legumi bruschette, ecc.), dove si ha la possibilità di apprezzare ed esaltare la caratteristica del fruttato.

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Da sempre la Farchioni Olii ha creduto e investito nella cultura dell’Olio Extra Vergine di oliva per soddisfare il gusto dei più attenti e esigenti consumatori. Per questo ha creato "la carta degli oli" con 6 oli selezionati provenienti ciascuno da un tipo diverso di olive e ognuno con una sua tipicità e un suo utilizzo ottimale in cucina.

La linea è composta da : Monocultivar Moraiolo, Monocultivar Coratina, Monocultivar Frantoio, Monocultivar Nocellara del Belice, Monocultivar Ogliarola, Monocultivar Biancolilla

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Per chi ha poco tempo in cucina, o semplicemente per esaltare i sapori di gustosi piatti, i nostri condimenti dai sapori tipicamente mediterranei. Assortiti secondo la tradizione della cucina umbra.
La loro caratteristica principale è quella di contenere in infusione le spezie e frutti essiccati.
Ce n’è per tutti i gusti….

Condimento all’Aglio e Peperoncino, Condimento al Peperoncino, Condimento all’Aglio, Condimento ai Funghi Porcini, Condimento al Tartufo, Condimento alle Erbe Mediterranee, Condimento al Basilico, Condimento all’Arancia, Condimento al Limone.

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La Famiglia Farchioni ha selezionato per voi le migliori DOP di tutta Italia, per potervi regalare tutti i sapori dell’Italia e portarli sulle vostre tavole…
Olio extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli Martani dal sapore di fruttato con forte o media sensazione di amaro e piccante.
Olio extra vergine di Oliva IGP Toscano dal sapore di fruttato marcato da sentori di mandorla e carciofo. Olio extra vergine di Oliva DOP Terra di Bari Castel del Monte caratterizzato da sensazioni di amaro e piccante .
Olio extra vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi sapore fruttato con sensazione leggera di amaro e piccante.
Olio extra vergine di Oliva DOP Riviera Ligure dal spaore di fruttato con sensazione di dolce Scarica il PDF

Quest’olio extravergine ha ottenuto la certificazione di prodotto di filiera. Ciò significa che sono certificati l’origine italiana dell’olio, tutti i passaggi produttivi dalla pianta dell’olivo alla bottiglia e caratteristiche qualitative, nutrizionali di genuità superiori agli standard.
E’ un olio di qualità costante, ben si adatta per tutti gli usi di cucina, sia a crudo, che per sughi, salse, contorni, arrosti e grigliate, rispettando l’equilibrio dei vostri piatti.

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Dal 1780 la Famiglia Farchioni firma i suoi prodotti e li seleziona con cura ed esperienza portando sulle tavole più prestigiose un prodotto unico.
L'Olio Alta Ristorazione arrichisce ed esalta l'equilibrio e l'aroma dei piatti con cui viene abbinato, creando aromine di gusto.
L'olio Alta Ristorazione presenta due linee, la linea per il tavolo e la linea per la cucina.

L'Olio extra vergine di oliva Alta Ristorazione per i tavoli con il suo profumo intenso e fruttato, accompagnato da un gusto equilibrato è il protagonista dei piatti più raffinati.
Da usare per condire a crudo.

L'Olio Alta Ristorazione per la cucina si presenta in latta da 5 litri sia in olio extra vergine di oliva che in olio di oliva.

Questi olli sono studiati appositamente per esaltare il gusto dei piatti in fase di preparazione del cibo. Da usare per condire sia a crudo che a caldo.

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